Identificar los procesos y las operaciones que se realizan en la obtencion de aceites de orujo de oliva, asi como los equipos y la maquinaria utilizados. Analizar los metodos fisicos y quimicos que se llevan a cabo en la obtencion de aceite de orujo, asi como los procedimientos de muestreo. Aplicar las medidas correctivas necesarias durante los controles de calidad y los registros necesarios en el proceso de obtencion del aceite de orujo de oliva. Reconocer las medidas de prevencion de riesgos laborales que tienen que implantarse en una orujera y los primeros auxilios basicos a realizar en caso de accidente. Identificar el procedimiento a llevar a cabo en la gestion de residuos y subproductos que se generan en la orujera y sus posibles aplicaciones despues de un tratamiento adecuado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de obtencion de aceites de oliva.

Identificar los procesos y las operaciones que se realizan en la obtención de aceites de orujo de oliva, así como los equipos y la maquinaria utilizados. Analizar los métodos físicos y químicos que se llevan a cabo en la obtención de aceite de orujo, así como los procedimientos de muestreo. Aplicar las medidas correctivas necesarias durante los controles de calidad y los registros necesarios en el proceso de obtención del aceite de orujo de oliva. Reconocer las medidas de prevención de riesgos laborales que tienen que implantarse en una orujera y los primeros auxilios básicos a realizar en caso de accidente. Identificar el procedimiento a llevar a cabo en la gestión de residuos y subproductos que se generan en la orujera y sus posibles aplicaciones después de un tratamiento adecuado. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de obtención de aceites de oliva.