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Garden Exotica (Shrestha, Babita)
Garden Exotica
Untertitel International Plant-Based Fusion Cuisine
Autor Shrestha, Babita
Verlag Indiana University Press
Sprache Englisch
Mediaform Adobe Digital Editions
Erscheinungsjahr 2025
Seiten 176 S.
Artikelnummer 47910876
ISBN 978-1-68435-235-7
Plattform EPUB
CHF 58.05

Babita Shrestha, acclaimed author of Plant-Based Himalaya and visionary behind Vegan Nepal, is a true culinary artist. Her unique philosophy blends traditional Nepali roots, expansive global experiences, and a fine arts background, transforming her garden's bounty into innovative, plant-based dishes that embrace food as medicine. Through Garden Exotica, she shares her profound passion for sustainability and cultural exploration, nourishing her family between Lexington, Kentucky, and Nepal.