El mundo se enfrenta continuamente a la amenaza del aumento de la población y la malnutrición. Es urgente desarrollar métodos innovadores para mitigar el creciente problema de la inseguridad alimentaria y la malnutrición. Científicos de todo el mundo se afanan por desarrollar los métodos más eficaces e innovadores para inducir la variabilidad deseada en las plantas con el fin de superar estos problemas. El libro describe el enfoque innovador de inducir variabilidad en Hordeum vulgare L. El libro describe de forma sencilla los enfoques prácticos para inducir variaciones deseables en Hordeum vulgare L. mediante mutagénesis química. Hordeum vulgare L., un cereal importante, contiene una cantidad apreciable de almidón con una cantidad considerable de proteínas. Por lo tanto, la variabilidad de esta planta puede resultar más beneficiosa para superar el problema mundial de la malnutrición y el hambre.
