Il mondo è costantemente minacciato dall'aumento della popolazione e dalla malnutrizione. È urgente sviluppare metodi innovativi per mitigare il crescente problema dell'insicurezza alimentare e della malnutrizione. Gli scienziati di tutto il mondo sono impegnati a sviluppare metodi efficienti e innovativi per indurre la variabilità desiderata nelle piante al fine di superare questi problemi. Il libro descrive l'approccio innovativo per indurre la variabilità nell'Hordeum vulgare L. Il libro descrive in modo semplice gli approcci pratici per indurre variazioni desiderabili nell'Hordeum vulgare L. attraverso la mutagenesi chimica. L'Hordeum vulgare L., un importante cereale, contiene una quantità apprezzabile di amido con una notevole quantità di proteine. Pertanto, la variabilità in questa pianta può rivelarsi più vantaggiosa per superare il problema della malnutrizione e della fame nel mondo.